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MAKROUT
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

MAKROUT

Calories : 712.67 kcal Protides : 0.65 g Lipides : 68.6 g Glucides : 23.07 g pour 1 portion

J'adore ce gâteau, c'est l'un de mes gâteaux arabe favoris tout comme ma mère qui les préfère sans miel pour sa part.

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Ingrédients

  • 3 bols de semoule moyenne
  • 1 bol de beurre fondu
  • 4 c à s de sucre en poudre
  • 400 gr de pâte de datte
  • 100 gr de miel, 1 pincée de sel
  • Huile pour friture

Préparation

1

Mettre dans un grand saladier : la semoule, le sel, le sucre et le beurre bien travaillé.

2

Ajouter de l'eau tiède et retravailler pour avoir une pâte lisse et homogène.

3

Laisser reposer au moins une heure.

4

Dans un autre saladier, ramollir la pâte de dattes.

5

Faire des petits rouleaux, les fendre au milieu et introduire dans la fente des petits bâtonnets de pâte de dattes. Souder l'ouverture du rouleau et le lisser.

6

Découper en losange et faire frire dans l'huile bouillante, vous pouvez aussi les faire cuire au four 40 mn.

7

Dorer les deux faces et plonger dans le miel tiède. Égoutter et conserver hermétiquement dans une boîte, une fois les makrouts refroidis.

brignais 69530

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