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Makrout
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
30p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.14€/p

Makrout

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Ingrédients

  • La pâte :
  • 1.5 kg semoule moyenne
  • 1/2 l d'eau
  • 1/4 l d'huile d'olive et de tournesol mélangées
  • 125 g beurre ramolli
  • 1 c à c sel
  • La farce :
  • 1 bloc de pâte de dattes
  • 2 c à c de cannelle
  • 4 clous de girofle, pilés
  • Huile de tournesol pour la friture
  • 200 g de Miel

Préparation

1

Mélanger les clous avec la cannelle et la pâte de dattes.

2

Mélanger la semoule avec l'huile, le beurre, le sel et l'eau petit à petit. Bien pétrir.Former un boudin avec cette pâte. L'aplatir.

3

Mettre à chauffer de l'huile pour la friture.

4

Mettre la préparation aux dattes au milieu de la pâte de semoule et refermer le boudin. Couper en rondelles d'environ 3 cm d'épaisseur.

5

Faire frire les makrout environ 10 minutes. Les égoutter.

6

Faire fondre le miel dans une sauteuse. Y mettre les makrout pour les enduire sur toute les faces.

7

Mettre dans une boite hermétique et verser le reste de miel.

St Gely du Fesc 34980

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