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Marbré au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.55€/p

Marbré au chocolat

Calories : 452.32 kcal Protides : 6.48 g Lipides : 20.25 g Glucides : 61.02 g pour 1 portion

Un excellent gâteau! La coupe fait toujours son petit effet, les tranches sont jolies et servies en assiette elles peuvent êtres accompagnées de crème anglaise. 459,72 Kcal / Portion

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Ingrédients

  • 90 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 180 g sucre
  • 4 cl de lait
  • 90 g de farine
  • 90 g de maizena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de chocolat noir
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°c

2

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes

3

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes

4

Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux

5

Ajouter successivement tout en mélangeant, le beurre fondu et le lait, la farine,la maïzena et la levure

6

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte

7

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes

8

Verser la moitié de la pâte dans un second saladier

9

Dans le premier, ajouter le chocolat puis mélanger

10

Dans le second, verser le sucre vanillé en mélangeant.

11

Verser successivement les deux pâtes dans un moule à cake beurré et fariné

12

Cuire à 180°c 45 minutes

13

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

14

Laisser refroidir avant de démouler délicatement.

néons sur creuse 36220

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