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Marbré Nutella-pistache
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Marbré Nutella-pistache

Calories : 372.17 kcal Protides : 6.41 g Lipides : 17.95 g Glucides : 43.64 g pour 1 portion

Un gâteau moelleux et aérien délicatement parfumé au Nutella et à la pistache, parsemé d'éclats de noisettes caramélisées ...

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Ingrédients

  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre semoule
  • 100 g de cassonade
  • 3 œufs
  • 6 c à soupe de lait
  • 1 sachet de levure
  • 2 c à soupe de Nutella
  • 1 c à café de pâte de pistache
  • 200 g de farine
  • 1 c à café d'arôme naturel de pistache
  • quelques noisettes caramélisées

Matériel

  • Saladier
  • Fouet
  • Spatule en bois
  • Maryse
  • Moule

Préparation

1

Fouetter le beurre en pommade à l'aide d'un fouet à main.

2

Incorporer les deux sucres et mélanger à la spatule en bois : le mélange doit être bien crémeux.

3

Ajouter les jaunes d'œufs puis le lait.

4

Finir par ajouter la farine et la levure tamisées.

5

Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

6

Les incorporer délicatement à la préparation à l'aide d'une Maryse.

7

Diviser la pâte en deux parts égales dans deux saladiers. Dans l'un, incorporer le Nutella, dans l'autre la pâte de pistache et l'arôme de pistache.

8

Beurrer et saupoudrer de cacao un moule à manqué.

9

Verser les deux pâtes en alternance afin de créer un effet marbré.

10

Saupoudrer de quelques noisettes caramélisées.

11

Laisser la préparation reposer 30 minutes à température ambiante, dans le moule : cela permet à la levure de bien monter lors de la cuisson.

12

Préchauffer le four à 200°C.

13

Enfourner pour 40 minutes, en recouvrant d'une feuille de papier aluminium si le dessus colore trop vite.

14

Laisser refroidir quelques instants, démouler.

BOULETERNERE 66130

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