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Marmor Bretele
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

Marmor Bretele

Recette ramenée directement d'Alsace...confectionnée en 2008. Jolie forme d'escargot.

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 80 g de sucre
  • 150 g de beurre fondu
  • 250 g de farine
  • 1 c à c de levure
  • 2 c à soupe de cacao non sucré

Préparation

1

Mélanger l'oeuf , le sucre et le beurre fondu refroidi.

2

Ajouter la farine et la levure.

3

Former deux boules de pâte ;dans l'une rajouter une à deux cuillères à soupe de cacao non sucré ; bien mélanger.

4

Aplatir les deux pâtes assez finement (chacune sur un film plastique) puis superposer les pâtes et les rouler en boudin.

5

Mettre au frais une heure.

6

Découper des rondelles de 0.5 à 1 cm d'épaisseur selon le goût.

7

Faire cuire environ 10 mn à 180°C.

saint andiol 13670

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