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Marquise au chocolat
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Marquise au chocolat

Calories : 124.73 kcal Protides : 7.03 g Lipides : 5.56 g Glucides : 11.7 g pour 1 portion

Mousse au chocolat en charlotte, un dessert à vous faire fondre...

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Ingrédients

  • 1 boîte de biscuits à la cuillère
  • 200g de chocolat à dessert
  • 6 œufs

Matériel

  • moule à charlotte

Préparation

1

Mousse au chocolat : faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau.

2

L'incorporer aux jaunes d'œufs.

3

Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer à la préparation chocolatée.

4

Charlotte : faire un sirop avec de l'eau, du sucre et une cuillère à soupe d'eau de vie.

5

Faire tremper les biscuits à la cuillère dans le sirop et les disposer dans un moule à charlotte.

6

Remplir ensuite avec la mousse au chocolat et recouvrir avec des biscuits à la cuillère trempés.

7

Fermer le moule pour presser le tout.

8

Démouler le lendemain et servir avec une crème anglaise.

CHARVONNEX 74370

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