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Matefaims
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Matefaims

Calories : 483.8 kcal Protides : 13.78 g Lipides : 5.64 g Glucides : 93.9 g pour 1 portion

Spécialité stéphanoise qui, comme son nom l'indique, bouche les petits creux !

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 35 cl de lait
  • 3 pommes

Conseils et astuces

On peut faire des matefaims natures et les servir avec de la confiture.

Préparation

1

Mélanger la farine avec la levure.

2

Ajouter les oeufs et le sucre, mélanger.

3

Verser le lait doucement et bien remuer.

4

Ajouter les pommes pelées et coupées en fines tranches ou râpées "gros".

5

Verser la moitié du mélange dans une poêle chaude huilée et cuire environ 4 minutes de chaque côté à feu pas trop chaud.

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Pâte minute

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