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Mayonesa
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Mayonesa

Calories : 34.87 kcal Protides : 2.15 g Lipides : 1.73 g Glucides : 1.03 g pour 1 portion

La mayonnaise espagnole est totalement différente de la française. Elle est plus blanche et moins calorique alors qu'au goût, elle semble plus riche.

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 citron
  • 1 trait de vinaigre
  • 1 pincée de sel
  • huile d'olive

Matériel

  • 1 fouet
  • 1 saladier

Préparation

1

Dans un saladier, battez l'oeuf puis rajoutez le jus d'un citron, le vinaigre, le sel et l'huile.

2

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une jolie mayonnaise blanche.

Mont de Marsan 40000

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