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Mayonnaise au citron sans oeuf...
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Mayonnaise au citron sans oeuf...

Calories : 838.02 kcal Protides : 0.79 g Lipides : 90.54 g Glucides : 2.35 g pour 1 portion

Idéal pour les allergiques à l'oeuf.

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Ingrédients

  • 1 citron
  • 2 cuillerées à soupe de lait concentré
  • 1 cuillérée à café moutarde
  • 1 verre d'huile
  • 1 pincée de curry

Matériel

  • 1 bol
  • 1 fouet

Préparation

1

Râper le zeste d'un citron, presser le jus.

2

Dans un bol, mettre 2 cuillerées à soupe de lait concentré avec 1 cuillerée à café de moutarde. Battre avec un fouet en ajoutant 1 verre d'huile, puis le jus et le zeste du citron en battant toujours.

3

Assaisonnez et ajoutez une pincée de curry.

marseille 13015

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