Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Médaillons de veau à l'italienne
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
6.79€/p

Médaillons de veau à l'italienne

Vite fait sur le grill.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 brins d'origan
  • 1 bouquet de persil plat
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 cuillère à soupe de pignons
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • 8 tranches de lard à griller
  • 8 médaillons de filet de veau

Matériel

  • Une poêle
  • un grill
  • 8 cure-dents

Préparation

1

Effeuiller les fines herbes et les hacher finement.

2

Hacher grossièrement les pignons.

3

Mélanger le tout à l'huile d'olive, saler, poivrer.

4

Répartir cette sauce sur les tranches de lard.

5

Entourer les tranches de lard autour des médaillons de veau et maintenir avec un cure-dents.

6

Cuire au grill 3 à 5 mn de chaque côté.

Ses recettes

Fricandeaux à l'italienne

Ajouter à mes favovis !

(0)

Pâté chinois (Québec)

Ajouter à mes favovis !

(0)

Côtes fumées et choucroute à la Szeged

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tendrons de veau des gardians

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une recette aux saveurs de Camargue.

Roulés de veau

Ajouter à mes favovis !

(1)

C''est bientôt le moment de ressortir les barbecues... je vous propose une recette de grillades originales en brochettes.

Escalopes de veau roulées au paprika

Ajouter à mes favovis !

(0)

C'est un plat que je réalise souvent lorsque je reçois des amis car je peux le préparer la veille.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes