Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Meringues
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.04€/p

Meringues

Calories : 52.63 kcal Protides : 0.63 g Lipides : 0 g Glucides : 12.51 g pour 1 portion

Délicieuses meringues faciles à faire.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 4 blancs d'œufs
  • 250 g de sucre

Matériel

  • Un fouet
  • Un saladier

Conseils et astuces

Utiliser un récipient plus haut que large

Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses.

Au bout d'une heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un cœur moelleux.

Préparation

1

Sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser.

2

Ajouter une pincée de sel avant de battre.

3

Battre les blancs en neige ferme.

4

Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4).

5

Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.

6

Déposer immédiatement des tas (n'importe quelles tailles et formes) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

7

Cuire entre 30 min et 1 heure à 120°C.

8

Décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir.

sumene 30440

Ses recettes

Glace malabar

Ajouter à mes favovis !

(0)

Petits gateaux légers choco-bananes

Ajouter à mes favovis !

(0)

Gâteau moelleux aux noix

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

A chacun son Muffin...

Ajouter à mes favovis !

(8)

Dessert rapide et facile.

Galette bressane

Par brifo

1 likes

(5)

Très populaire dans toute la Bresse, cette galette, cuite au four à pain, était autrefois le dessert incontournable des fêtes de village. Un...

Gâteau Moelleux au chocolat blanc

Ajouter à mes favovis !

(3)

Mon gâteau moelleux au chocolat revisité avec du chocolat blanc, pour ceux et celles qui n'aiment pas le chocolat noir.Un gâteau rapide et...

Niflettes

Ajouter à mes favovis !

(2)

Les enfants adorent les niflettes faites maison.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble