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Meringues
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.07€/p

Meringues

Friandise idéale pour utiliser les blancs d'oeufs restant d'une autre recette.

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Ingrédients

  • 2 blancs d'oeuf
  • 125 g de sucre

Matériel

  • un saladier
  • un mixer
  • une cuiller en bois
  • la plaque du four

Conseils et astuces

Se conserve quelques jours dans une boîte en fer.

Préparation

1

Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.

2

Mélanger petit à petit le sucre à la neige, délicatement pour ne pas faire retomber les oeufs.

3

Beurrer et fariner une plaque à four (ou utiliser du papier de cuisson).

4

Prendre une très grosse cuiller de pâte et la faire glisser en poussant du doigt sur la plaque. Répéter l'opération en laissant 2 cm de tous côtés de chaque meringue.

5

Mettre 40 mn à four le plus doux possible.

lunel 34400

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