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Merlu frit
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.50€/p

Merlu frit

Plat typique de la mer.

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Ingrédients

  • 400 grammes de merlu
  • 15 g de farine
  • 1 oeuf
  • huile d'olive
  • ail
  • piment d'espelette

Matériel

  • Une poêle

Conseils et astuces

Monter une mayonnaise aillée avec une pointe de piment d'espelette.

Préparation

1

Fariner les darnes de merlu.

2

Les tremper dans l'oeuf battu.

3

Chauffer la poêle avec l'huile d'olive et faire revenir les darnes.

4

Dresser les darnes de merlu dans un plat en terre.

13700

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