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Merveilles
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.25€/p

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 50 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 zeste de citron
  • sucre glace
  • bain d'huile

Matériel

  • 1 friteuse

Préparation

1

Mettre la farine dans une terrine, ajouter les oeufs, le sucre, le sel, le beurre fondu et le zeste du citron.

2

Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. La laisser reposer 1 h au frigo dans du film transparent.

3

Chauffer l'huile.

4

Etaler la pâte. Découper des triangles.

5

Plonger dans la friture chaude à 170°C.

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