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Mes congolais
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.41€/p

Mes congolais

Calories : 714.66 kcal Protides : 9.24 g Lipides : 43.53 g Glucides : 71.42 g pour 1 portion

Une recette excellentissime et super fastoche de congolais, appelés aussi "rochers à la noix de coco".

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Ingrédients

  • 600 g de noix de coco en poudre
  • 500 g de sucre
  • 350 g de blanc d'oeuf

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plaque
  • 1 feuille de papier cuisson
  • 1 four
  • Petit bol (pour servir de moule)

Conseils et astuces

Pour les gourmands à qui il en faut toujours plus, faîtes fondre quelques carrés de chocolat noir ou au lait et verser une cuillère à soupe sur chaque congolais cuit... C'est délicieux !

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C

2

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients à l'aide d'une fourchette

3

Prendre un petit bol ou moyen bol en fonction de la taille des congolais que l'on souhaite obtenir

4

Le remplir aux 3/4 de préparation, tasser à la fourchette et retourner rapidement sur la plaque pour obtenir un dôme et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la préparation.

5

Enfourner et cuire 15 min (plus ou moins selon votre four)

6

Surveiller la cuisson de vos congolais ou ils deviendront congolais à s'y méprendre !

les herbiers 85500

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