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53 recette(s) trouvée(s) pour

Mexique

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Cuisine du monde

Régime particulier

La culture gastronomique mexicaine est le produit d’un mélange de traditions espagnoles et précolombiennes qui se fait depuis des générations.

C’est une cuisine relevée, à base de piments, d’épices, mais aussi de maïs, de cacao, et d’avocats.

Ne vous limitez pas au guacamole et aux fajitas, et venez découvrir toutes les recettes de cuisine mexicaine que les membres Cahier de cuisine ont déposés pour vous. Si vous aussi, vous souhaitez partager vos recettes de cuisine américaine ou mexicaine, n’hésitez pas à la publier.

Chili con carne

Aimez cette recette !

Ultra simple à préparer et délicieux ! 1 oignon 1 gousse d'ail 400 g boeuf hâché 400 g haricots rouges (boîte) 400 g tomates en dés (boîte) 1 cuillère à café d'épices à chili huile d'olive Hacher...

Wraps tex mex au poulet

Par leilou
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4 tortillas 120 ml de salsa 120 ml de crème fraiche 3 blancs de poulet 1 poivron jaune 1 coeur de batavia 1 avocat Cuire le poulet 4 min puis ajouter le poivron 4 min. Ajouter la crème et la sauce...

Chili Con Carne

Par fawkes
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Le célèbre plat Mexicain, version light ! 2 oignons 400 g de haricots rouges 500 g de steak haché 1 tomate 1 boite de concentré de tomates 1 poivron 2 gousses d'ail 4 c à soupe d'huile 1 feuille de...

Aiguillettes de dinde à la téquila

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Historiquement l'une des premières créations culinaires du grand maître Lol après avoir quitté sa maman, idéale pour reprendre des forces après une longue journée de travail... 2 escalopes de dinde...

Chili Con Carne

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Recette diététique. 200 g de steak haché maigre 160 g de haricots rouges en boîte, de préférence 50 g de maïs 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates 20 g de concentré de tomate sel, poivre,...

Poulet mexicain

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Des saveurs du mexique. 1 poulet (coupé en morceaux ou des filets de blanc de poulet) 300 g de poivrons (3 couleurs, surgelés) 1 petite boîte de haricots rouges 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c.c de cumin...

Fajitas

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Le Mexique dans votre assiette ! 1 paquet de Wrap Tortillas,ou de Flour tortillas Casa Fiesta 450 g de poulet, ou boeuf 1 oignon jaune 1 poivron rouge 20 g de beurre 1 sachet de Fajitas Seasoning Mix,...

Cake mexicain

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Délicieux et moelleux, franc succès auprès de mes goûteurs... 200 g de boeuf hâché 150 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 10 cl de lait 50 g de comté 1/2...

Riz mexicain

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A déguster en toute saison ... 150 g de lardons fumés 2 oignons 1 bôite de tomates, pelées 1 poivron 600 ml d'eau 250 g de riz 1 chorizo, fort sel poivre Faire rissoler le lard puis les oignons....

Guacamole

Par leoana
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En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!! 1 oignon 1 tomate 4 avocats 4 c à s de jus de citron 5 c à s de crème fraiche épaisse 1 c à c de...

Chili con carne

Par leoana
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Un petit plat relevé, spécialité de la cuisine mexicaine! 3 oignons 2 gousses d'ail 2 poivrons rouges 1.5 kg de viande de bœuf hachée 2 c à s d'huile d'olive 500 g de tomates 500 g de haricots rouges...

Fajitas au poulet et au bœuf

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Mexique...... 500 g de blancs de poulet 500 g de viande de boeuf hachée 3 poivrons (peu importe la couleur) 2 gros oignons Sel, poivre 1 pot de sauce tomate 3 tomates Piment de cayenne (en poudre) 1...

Chili

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Rapide. 600 g de viande hachée 1 sachet de lardons allumettes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1.5 kg d'haricots rouges en boite 1 petite boite de tomates concassées 1 brique de...

Chili

Par sylv.12
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Un Chili sans maïs facile à faire. 400 g de steak haché 2 boites de haricots rouges, de 400 g 2 boites de tomates pelées, de 400 g 2 oignons 2 c à soupe d'huile d'arachide 1 sachet de mélange pour...

Sopa de Lima

Par peps19
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Imaginez un soir d'été au Mexique... 1 l d'eau 1 cube de bouillon de poule 2 citrons verts 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 c. à café de concentré de tomate 1 c. à café de coriandre ciselée 2...

Chili con carne

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Plat familial. 1/2 boite haricots rouges 1/2 boite tomates en dés 200 g de boeuf haché 1 courgette 1 poivron rouge 1 oignon jaune épices mexicaines Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon...

Chili Con Carne

Par laulu
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Accompagné d'un guacamole maison et de tacos... parfait 600 gr de viande hachée 150 gr de haricots rouges secs 3 oignons 3 gousses d'ail 1 l de coulis de tomate 10 cl d'huile d'olive 2 piments 1 càc...

Chili Con Carne

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1 c à soupe d'huile (15 ml) 150 g d'oignons hachés 1 c à soupe de piment rouge en poudre (15 ml) 1 grande boite de haricots rouges, égouttés, de 500 g 1 grande boite de pulpe de tomate, de 400 g 2 c à...