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Mi-cuit au chocolat et son coulis Mangue/Orange
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.30€/p

Mi-cuit au chocolat et son coulis Mangue/Orange

Calories : 735.4 kcal Protides : 12.08 g Lipides : 43.6 g Glucides : 73.26 g pour 1 portion

Recette proposée par Direct 8, émission "A vos recettes". Le régal de ma fille et de sa famille

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Ingrédients

  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de chocolat
  • 125 gr de sucre
  • 40 gr de farine
  • 4 oeufs entiers
  • 1 mangue
  • 1 orange (jus)

Matériel

  • Casserole bain-marie
  • Saladier
  • Mixeur ou fouet
  • Presse-agrumes
  • Blender
  • Spatule
  • 4 moules

Préparation

1

Mette au bain-marie le beurre coupé en morceaux avec le chocolat.

2

Battre dans un saladier les 4 oeufs et y rajouter petit à petit le sucre.

3

Verser la farine dans le saladier tout en mélangeant bien.

4

Une fois le chocolat et beurre fondus, verser doucement dans le saladier.

5

Graisser 4 petits moules (en aluminium).

6

Les remplir au 3/4 avec la préparation.

7

Préchauffer le four à 180 ° - Cuisson 8/9 mn four à chaleur tournante

8

Peler et couper la mangue en morceaux et la mettre dans un blender

9

Presser l'orange et rajouter le jus dans le blender

10

Mixer le tout afin d'obtenir un coulis

11

Présentation :

12

Démouler le mi-cuit dans une assiette et verser autour de ce dernier un trait de coulis pour décorer

Ses recettes

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