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MIASSOU
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

MIASSOU

Calories : 1279.6 kcal Protides : 35.83 g Lipides : 4.66 g Glucides : 273.39 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1kg de pommes de terre
  • un saladier de feuilles d'oseille
  • lardons
  • persil
  • une gousse d'ail
  • 2 oeufs
  • sel poivre

Préparation

1

Râper les pommes de terre , les mettre dans une passoire pour faire sortir le jus en appuyant . Mettre dans un saladier. Mélanger oseille taillée, lardons revenus dans une poêle auparavant , les oeufs , sel poivre , ail écrasé , persil.

2

Faire chauffer une poêle avec de l'huile et mettre la préparation en appuyant avec une fourchette . Au bout de 10mn à feu moyen , faire glisser la préparation dans un plat , la retourner avec un autre plat et remettre de l'autre côté dans la poêle . Appuyer toujours avec une fourchette . Retourner la " crêpe " de miassou plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit cuite .

3

Il est indispensable d'avoir une poêle qui glisse bien !!

78540

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