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mignon de veau façon tian
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

mignon de veau façon tian

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Ingrédients

  • 600 g de filet mignon de veau
  • 2 courgette
  • 2 tomate
  • 20 g de basilic en barquette
  • 100 g de gorgonzola
  • 15 cl de crème liquide
  • 10 g de beurre
  • 1 c.a.s de maïzena
  • sel poivre

Préparation

1

préchauffer le four th 6-7 (200°c ) couper les courgette pelée en rondelle tranchez les tomates salez poivrez découpez le filet en huit tranches hachez 2 c.a.c de basilic

2

délayer la maïzena avec la crème posez sur le feu ajouter le gorgonzola en morceau mélanger jusqu'à dissolution du fromage retirer du feu beurré un plat a gratin étaler une couche de courgette

3

versez un peu de crème ajouter 1 c.a.c de basilic puis les tranches de viande repartissez le reste de courgette et les tomates saler poivrez

4

nappez du rereste de creme eparpillez le reste de basilic faire cuire au four 20 mn laissez tiedir 5 mn decorer de feuile de basilic et servez

grez en bouere 53290

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mille feuille tomate mozzarella pistou

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