Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

382 recette(s) trouvée(s) pour

Mijotés

Trier par

Affiner la recherche

Les recettes de plats mijotés sont nombreuses, surtout dans la cuisine traditionnelle française! Véritables plats uniques, les plats mijotés comme la blanquette de veau, le pot au feu, le boeuf bourguignon, ou le coq au vin sont des classiques de la cuisine française.

Parfois considéré comme vieillots ou démodés, ils feront sensation si ils sont bien présentés. Choisissez un plat familial et disposez tous les aliments de manière symétrique, ou si la tablée n’est pas trop nombreuse et que vous avez un peu de temps (et de patience il faut l’avouer) préférez le service à l’assiette ou en mini cocotte. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de plats mijotés, à vous de les tester, les noter, les commenter, ou même de partager vos propres recettes.

Boeuf bourguignon

Par sophie
1 likes
(5)

Pour un grand classique comme le boeuf bourguignon, il existe beaucoup de recettes mais les ingrédients principaux restent une bonne viande et un bon vin (qui conditionneront la qualité du...

Veau aux olives

Par Nath
1 likes
(0)

Une recette savoureuse et colorée où la viande se pare d'effluves ensoleillés.

Jambalaya

1 likes
(0)

Une "paëlla" à la créole... simple à réaliser !

Pot au feu

Par cacci
1 likes
(0)

Le pot au feu de Mamita.

Lapin au vinaigre balsamique

Par carouf
1 likes
(0)

Une bonne et délicieuse recette de lapin, une viande saine, pas grasse du tout, à consommer sans modération.

Boeuf bourguignon

Par carouf
Aimez cette recette !
(0)

Pour un grand classique comme le bœuf bourguignon, il existe beaucoup de recettes mais les ingrédients principaux restent une bonne viande et un bon vin, qui conditionneront la qualité du bourguignon,...

Authentique chili con carne

Aimez cette recette !
(1)

J'aime particulièrement cette recette de chili car elle utilise des morceaux de viande et non de la viande hachée. La recette est relevée à souhait. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce plat...

Paupiettes de veau

Par MJD
Aimez cette recette !
(0)

C'est le dernier repas que nous avons fait ensemble à la maison, le 11 mars 2012. Petit repas bien sympathique, entre amis ! C'est une recette Tupperware, avec les paupiettes de Super U Mortagne sur...

Daube de sanglier varoise

Aimez cette recette !
(0)

Dans le Var il y a très peu de spécialité culinaire, mais la daube de sanglier est la meilleure que l'on puisse déguster.( Je tiens cette recette d'un ami restaurateur et chasseur de sanglier du...

Paupiettes de Boeuf en Bourguignon

Aimez cette recette !
(0)

En accompagnement un vin rouge sec assez puissant, assez agréable et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche aux tanins rustiques : un rouge sec d'appellation Cassis, Marcillac ou Vin de...

Boeuf bourguignon d'automne

Aimez cette recette !
(0)

Un plat que j'adore faire en cette saison ...

Potjevleesch maison

1 likes
(0)

Un plat typique du nord de la France.

Lapin à la moutarde

Aimez cette recette !
(0)

Une recette pour les dimanches en famille.

Paleron aux câpres et anchois

Par EDO
Aimez cette recette !
(0)

J'ai toujours un reste de câpres, d'anchois. Du coup j'ai eu l'idée de refaire une recette vue à la télé sur le câble je ne sais plus où, c'est un plat qui a du caractère. A essayer absolument.

Axoa de veau

Par TIN59
1 likes
(0)

C'est un ragoût de veau, plat traditionnel du Pays Basque et plus particulièrement d'Espelette et ses alentours.

Lapin à la Flamande

Aimez cette recette !
(1)

Préparation qui permet de changer un peu pour le lapin et qui surprendra plus d'un convive.

Poulet au coca

Par miki72
Aimez cette recette !
(0)

Poulet moelleux dans une sauce onctueuse sucrée/salée

Cul de veau à l'angevine

1 likes
(0)

Recette angevine et de Tatale

soluble