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Minestra
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.83€/p

Minestra

Calories : 10415.08 kcal Protides : 554 g Lipides : 85.42 g Glucides : 1848.42 g pour 1 portion

Encore une bonne recette de chez nous. Une fois de plus, de quoi émerveiller nos papilles.

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Ingrédients

  • 1 kg de blettes
  • 1 scarole 1 frisée 4 secri
  • 4 pommes de terre
  • haricots blancs lingots huile d'olive
  • gros sel

Conseils et astuces

N'égouttez pas trop les légumes afin de laisser du jus.

Préparation

1

La veille, faites tremper les haricots. Coupez tous les légumes.

2

Dans une cocotte, mettez 1 verre d'eau et faites cuire les légumes à l'étouffée avec le gros sel. Baissez le feu.

3

Dans une autre casserole faites cuire les haricots blancs.

4

Lorsque tout est cuit, égouttez puis ajoutez 3 cs d'huile d'olive.

cagnes sur mer 06800

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