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Minestrone
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Minestrone

Calories : 2885.13 kcal Protides : 79.67 g Lipides : 6.72 g Glucides : 625.72 g pour 1 portion

A faire un soir d'hiver.

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Ingrédients

  • 2 l d'eau
  • 1 poireau
  • 3 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 1/4 celeri rave
  • 1 rutabaga
  • 1 navet
  • 2 branches celeri
  • 1/2 courgette
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 125 g haricots blancs
  • 1 tête de brocoli
  • 2 cubes de bouillon
  • persil
  • sel,poivre
  • clou girofle

Matériel

  • Autocuiseur

Conseils et astuces

Servir avec du parmesan

Préparation

1

Faire fondre les cubes dans l'eau,sel,poivre

2

Couper les légumes en dés et rajouter à l'eau,

3

Rajouter l'oignon piqué du clou de girofle,persil

4

Faire cuire 15mn

VALLENAY 18190

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