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Mini bouchées au parmesan
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Mini bouchées au parmesan

Des petites bouchées pour l'apéritif.

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Ingrédients

  • 60 g de farine
  • 2 oeufs
  • 125 g de parmesan râpé
  • 60 g de beurre fondu
  • 5 cl de lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à soupe rase de romarin séché
  • poivre du moulin

Matériel

  • un saladier

Conseils et astuces

Servir tiède ou froid.

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger le parmesan, la farine et le beurre fondu.

2

Quand le beurre est totalement absorbé, ajouter les oeufs battus et mélanger.

3

Ajouter le lait pour obtenir une pâte lisse et incorporer ensuite le romarin et le poivre.

4

Faire de petites boules avec deux cuillères à café.

5

Les mettre sur la grille du four recouverte de papier de cuisson.

6

Enfourner pour 20 minutes à 180°C.

7

Augmenter ensuite la température à 220°C pendant 5 minutes pour obtenir un effet doré et croustillant sur le dessus.

saint clair de la tour 38110

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