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mini-cheese cake au citron vert
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

mini-cheese cake au citron vert

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de fromage blanc
  • 1 citron vert
  • 4 c.a.s de sucre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 2 c.a.s d'eau chaude
  • 1 dl de crème fraîche liquide froide
  • 10 tuile au citron
  • 1 c.a.s de mascarpone

Préparation

1

égoutter la gélatine trempé dans l'eau froide avant de la faire fondre dans l'eau chaude râpez le zeste de citron et pressez le jus

2

dans un saladier battez le fromage blanc avec le sucre le zeste de citron et la gélatine mélanger la crème monté en chantilly au fromage blanc versez la préparation dans 4 ramequins et faites prendre au réfrigérateur 4 h

3

faites une pâte en mixant les tuiles avec la mascarpone ajouter une couche de cette pâte dans chacun des ramequins

4

remettez au frais 2 h démouler les mini cheese cakes en trempant 2 min dans l'eau chaude avant de le poser sur une assiette

grez en bouere 53290

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mille feuille tomate mozzarella pistou

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