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Mini-crêpes apéritives
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.08€/p

Mini-crêpes apéritives

Calories : 77.52 kcal Protides : 3.68 g Lipides : 2.64 g Glucides : 9.77 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 2 oeufs entiers
  • 1 pincée de sel
  • 125 ml de lait
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche

Conseils et astuces

Très facile à conserver, ces petites crêpes se congèlent aisément par tube de 10 dans un film plastique.

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients et battre énergiquement.

2

A l'aide d'une petite cuillère, déposer des petits tas dans une poële huilée bien chaude. Les crêpes prennent d'elles-mêmes une forme ronde ; laisser dorer d'un côté puis retourner et faire dorer de l'autre côté.

3

Laisser refroidir ; on obtient environ 60 mini crêpes

4

Il suffit ensuite de les garnir au grè de son imagination.

AIGNEVILLE 80210

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