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Mini feuilletés
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

Mini feuilletés

Pour l'apéro.

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Ingrédients

  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1 c à soupe de parmesan
  • 10 g de beurre
  • 60 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy par exemple)
  • 10 olives vertes (ou noires selon votre goût)
  • basilic (frais ou surgelé)
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf

Matériel

  • 1 mixeur
  • 1 emporte pièce
  • 1 pinceau

Conseils et astuces

A savourer bien chaud accompagnés d'un verre de crémant d'alsace, de bourgogne aligoté ou de Spumante.

Préparation

1

Mixez la tranche de jambon blanc. Ajoutez à ce mélange le parmesan, le beurre fondu et le chèvre frais.

2

Dans la pâte feuilletée, à l'aide d'un emporte-pièce, découpez 36 ronds de pâte. Déposez sur un rond de pâte la farce, saupoudrez de basilic, puis posez la moitié d'une olive. Refermez avec un autre rond de pâte.

3

Lorsque les feuilletés sont prêts, badigeonnez-les de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

4

Préchauffez votre four à 250°C. Puis enfournez vos feuilletés apéritif 12 mn.

PLAN D'ORGON 13750

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