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Mini Galettes Poireaux
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Mini Galettes Poireaux

Calories : 222.48 kcal Protides : 9.25 g Lipides : 9.17 g Glucides : 25.76 g pour 1 portion

Petites galettes qui peuvent être servies à l'apéro avec un peu de saumon et de fromage frais à tartiner

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Ingrédients

  • 1 poireau
  • 2 oeufs
  • 120 gr de farine
  • 1 CàS d'huile
  • 20 cl de lait
  • Sel/ Poivre

Matériel

  • Poêle à crêpe pour plus de facilité
  • Un grand récipient

Conseils et astuces

1 càS de crème fraîche pour les rendre plus moelleuses.

La garnisture peutc ahnger (saumon, jambon, etc... )

Préparation

1

Netoyer le poireau et le hacher entièrement.

2

Mélanger les oeufs, l'huile et le lait dans le saladier. Ajouter la farine et le poireau. Saler, poivrer généreusement.

3

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et faire cuire les petites galettes (min 5 mm d'épaisseur). Compter 5 min par crêpes.

Chalon sur Saone 71100

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