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Mini madeleines au pralin
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Mini madeleines au pralin

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Ce sont des toutes petites madeleines avec une jolie coque en chocolat. On peut remplacer la pralin par du Nutella.

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 70 g de beurre
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 6 cas de lait
  • 100 g de sucre
  • 4 cas de pralin
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de chocolat noir

Préparation

1

Faites fondre le beurre dans une casserole. Battez les œufs dans un saladier, avec le sel, le sucre et le lait. Ajoutez la farine et la levure chimique, en continuant de fouetter. Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, et le pralin. Remuez bien.

2

Préchauffez le four à 240° (th8).

3

Remplissez les alvéoles du moule en silicone.

4

Cuisson : 4-5 mn à 240° (th8), et quand la bosse se forme, baissez le four à 200° (th 6-7) et laissez cuire encore 2-3 minutes.

5

Démoulez les mini madeleines et laissez refroidir sur une grille.

6

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez un peu de chocolat fondu dans les alvéoles en silicone, et posez-y les madeleines.

7

Laissez le moule refroidir au frigo 30 mn et démoulez délicatement.

SARREBOURG 57400

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