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Mini-nuggets cowboy
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.48€/p

Mini-nuggets cowboy

Un tabac! cette recette, meilleure que Mac-do! testée en famille un jour de fin d'été à Poitiers. C'est mieux d'être nombreux, au moins pour les cuire.

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Ingrédients

  • 400 g de blanc de poulet
  • 2 CS de moutarde forte
  • 150 g de chapelure
  • 5 cl d'huile d'arachide

Préparation

1

Couper les blancs de poulet en rectangle, les mélanger dans un bol avec la moutarde.

2

Verser la chapelure dans une assiette et rouler les morceaux de poulet. Réserver.

3

Chauffer l'huile dans une grande poêle, et lorsqu'elle est bien chaude, frire les nuggets environ 2 min de chaque côté.

4

Les égoutter sur du papier absorbant, saler légèrement, les conserver au chaud dans un four à 80°C le temps de faire cuire la fournée suivante, et servir aussitôt que tous les nuggets ont été cuits.

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