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Mini pizzas au Bresse Bleu et aux noix
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
6min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.47€/p

Mini pizzas au Bresse Bleu et aux noix

Calories : 1669.63 kcal Protides : 33.31 g Lipides : 147.13 g Glucides : 52.75 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 Bresse Bleu de 250 g
  • 250 g de pâte à pizza
  • 80 g de cerneaux de noix
  • Poivre du moulin

Conseils et astuces

Pour faire de ces pizzas une entrée plutôt qu'un apéritif, façonnez des disques de pâte de 8 à 10 cm de diamètre et garnissez-les plus généreusement.

Préparation

1

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). Divisez la pâte à pizza en 16 parts égales, aplatissez-les entre les paumes des mains, puis donnez-leur une forme de petite pizza. Chacune doit faire environ 5 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

2

Disposez quelques fines lamelles de Bresse Bleu puis quelques cerneaux de noix sur les disques de pâte. Donnez un tour de moulin à poivre. Enfournez pour 6 min environ : les minipizzas doivent être bien dorées.

3

À la sortie du four, décorez vos minipizzas de brins de ciboulette entiers ou de roquette et servez-les immédiatement, à l'apéritif ou pour un en-cas gourmand.

bordeaux 33000

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