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Minisoufflés Tomate et Mozzarella
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.16€/p

Minisoufflés Tomate et Mozzarella

Calories : 934.78 kcal Protides : 54.44 g Lipides : 64.48 g Glucides : 34.23 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 12 petites boules de mozzarella
  • 220 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 50 g de purée de tomates confites
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 feuilles de basilic
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • Sel, poivre

Matériel

  • Four
  • Saladier
  • Moules en silicone

Préparation

1

Allumez le four à 210° (th.7).

2

Roulez les boules de mozzarella dans le basilic haché, salez, poivrez.

3

Dans un saladier, mélangez la levure, les oeufs, l'huile, le lait, la purée de tomates confites. Salez, poivrez.

4

Remplissez la moitié des moules, posez 1 boule de mozzarella puis recouvrez de pâte.

5

Enfournez et laissez cuire 10 min environ.

6

Décorez de quelques feuilles de basilic.

7

Servez chaud; tiède ou froid.

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