Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Mlokhia
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
05h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.05€/p

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de mlokhia
  • 1 tiers de litre d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • gros morceaux de viande
  • 1/2 cuillère à café de hrous (voir moins)
  • 1/3 cuillères à soupe de tomate liquide
  • 1 demie cuillère à café de houar
  • 1 quart de cuillère à café de sel
  • un peu de poivre, 1 quart de cuillère à café de curuiya et tabel
  • 6 feuilles de laurier

Préparation

1

Dans une casserole, mettre l'huile d'olive à chauffer feu 3, dès qu'elle est un peu chaude ajouter la mlokhia et mélanger pendant 5 min sans interruption

2

Faire bouillir 2L d'eau et les rajouter, puis mettre feu 6 pour faire bouillir

3

Ajouter le rand

4

Mélanger viande + ail + houar + sel + poivre + tomate liquide + hrous

5

Ajouter ce mélange au reste et laisser bouillir feu 6

6

Ensuite baisser feu 2 pendant 3h jusqu'à ce qu'elle devienne moins liquide

7

Ajouter curuiya et tabel quand elle est cuite (l'huile commence à remonter à la surface)

93330

Ses recettes

Quiche aux oignons

Par nadya

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

Porc au curry de Valérie

1 likes

(1)

Epicé, original et goûteux.

Aiguillettes de poulet à la compote pomme-cannelle et au vin blanc

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une recette de blancs de poulet qui change un peu, avec le doux mélange sucré-salé tant vénéré.

Âbgoosht

1 likes

(1)

Mon père est iranien est fait des plats merveilleux... Je veux juste continuer et sauvegarder la tradition...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes