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MOELLEUX AUX MARRONS
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

MOELLEUX AUX MARRONS

Calories : 110.69 kcal Protides : 3.16 g Lipides : 9.99 g Glucides : 2.06 g pour 1 portion

Vous n'avez pas mangé de ce dessert jeune car je n'aime pas le marron, mais voici une recette de mamili qui a été très appréciée aux dernières vacances.

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Ingrédients

  • 500g de crème de marrons
  • 3 oeufs
  • 60 g de beurre 1/2 sel
  • 1 barre de chocolat patissier noir

Conseils et astuces

On peut accentuer le goût du marron en supprimant le chocolat ou en le diminuer en ajoutant une barre supplémentaire.

Ce gâteau s'associe très bien avec le café et il peut être servi avec un peu de crème fraîche qui adoucit le côté sucré.

Préparation

1

Préchauffer le four à Th 6/7 (200 °C).

2

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole ou au micro-ondes et mélanger.

3

Ajouter la crème de marron, les jaunes d'oeufs et mélanger.

4

Monter les blancs en neige dans un saladier puis les incorporer délicatement.

5

Verser le mélange dans un moule à baba ou un moule à manqué beurré et fariné.

6

Faire cuire entre 15 et 20 mn. Vérifier la cuisson avec la poinde d'un couteau qui doit ressortir sèche.

7

Laisser refroidir avec de démouler.

TONNERRE 89700

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