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Moelleux chocolat blanc et son coeur coulant
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
7min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Moelleux chocolat blanc et son coeur coulant

Calories : 184.5 kcal Protides : 4.34 g Lipides : 13.59 g Glucides : 11.22 g pour 1 portion

Très rapide à réaliser pour un goûter ou un dessert express.

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Ingrédients

  • 100 g de chocolat blanc à pâtisser (+ 4 carrés)
  • 2 oeufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre (+ une noix pour les ramequins)
  • 1 c à soupe bombée de farine (+ 1 cuillère à café pour les moules)

Conseils et astuces

On peut remplacer le carré de chocolat blanc déposé au milieu de la pâte par un de chocolat noir.

Préparation

1

Préchauffez votre four thermostat 9 (260°C).

2

Faites fondre les 100 g de chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau et le beurre pendant 1 minute 30 à 500 Watts.

3

Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre.

4

Ajoutez la cuillère à soupe de farine tout en mélangeant.

5

Incorporez le chocolat blanc fondu et mélangez bien.

6

Beurrez et farinez vos ramequins.

7

Versez 1/3 de la préparation dans le fond des ramequins.

8

Déposez 1 carré de chocolat au centre puis recouvrez avec le reste de la préparation.

9

Placez vos ramequins au four 7 à 8 minutes.

10

Servez-les aussitôt.

MONACO 98000

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