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Moelleux au chocolat au coeur coulant
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Moelleux au chocolat au coeur coulant

Calories : 25.63 kcal Protides : 4.21 g Lipides : 0.69 g Glucides : 0.65 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 125g de chocolat noir à 70% + 6 carrés
  • 125g de beurre + 20g pour les moules
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 50g de sucre semoule
  • 40g de farine

Matériel

  • 6 moules en aluminium jetable

Conseils et astuces

On peut faire une variante avec du chocolat blanc ou du caramel en tablette

Préparation

1

Préchauffer le four à th6-7 (200°c). Beurrer 6 moules en aluminium jetable. Dans un bol en verre, faire fondre au bain-marie le chocolat concassé avec les 125g de beurre. Dans un grand saladier, fouetter vivement les oeufs (entiers et jaunes) avec le sucre, ajouter la farine et mélanger. A l'aide d'une spatule, intégrer le chocolat fondu. Verser la préparation obtenue dans les moules beurrés, puis enfoncer au milieu de chacun d'eux un carré de chocolat. Enfourner d'une douzaine de minutes. Démouler délicatement et servir immédiatement.

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