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Moelleux au chocolat, coeur fondant aux framboises
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.92€/p

Moelleux au chocolat, coeur fondant aux framboises

Pour le ou la faire craquer : un moelleux y a pas mieux !!!

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 25 g de sucre
  • 15 g de farine
  • 40 g de chocolat noir
  • 25 g de beurre
  • 60 g de framboises
  • 1 c à soupe de sucre

Conseils et astuces

Pour réussir votre coup, faites-les cuire dans de jolis ramequins et ne vous embêtez pas à les démouler. Dégustez-les à la cuillère !

Préparation

1

Faites chauffer les framboises et le sucre dans une petite casserole. Ôtez du feu dès que vous obtenez une compotée.

2

Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Dans un saladier, battez le jaune avec le sucre et la farine. Incorporez le chocolat et le beurre fondu.

3

Battez le blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel. Incorporez-le à la préparation.

4

Versez 2/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés. Déposez deux cuillères de compotée aux framboises. Et recouvrez avec le reste de la préparation.

5

Faites cuire 8 à 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Dégustez les fondants tièdes démoulés ou non.

PLAN D'ORGON 13750

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note moyenne (1 avis)

5/5

claudine
claudine
le 31.05.2011
Gourmand, raffiné... très bonne recette!
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