Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Moëlleux au chocolat 'comme un nuage'
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Moëlleux au chocolat 'comme un nuage'

Voici une recette de moëlleux d'une légèreté fondante incroyable !Il reste plat, c'est pour cela qu'il pourrait être cuit dans un plat rectangulaire ou rond, le volume pourra être donné par une branche de groseille, une boule de glace à la vanille, menthe,pistache ou poire etc et, bien sûr, un fond de crème anglaise ou de coulis de fruit rouge...

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 120 g de beurre (le laisser vraiment se ramollir à température ambiante)
  • 100 g de sucre glace
  • 50 g de maïzena
  • 3 oeufs

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 moule à manqué
  • 1 four

Conseils et astuces

Idée accompagnement:

Glace (vanille menthe pistache sorbet poire ou fruit rouge etc etc ...)

Sauce (crème anglaise, coulis de fruits rouges, crème caramel au beurre salé etc etc )

des petits fruits rouges pour la déco !!

Préparation

1

Sortir le beurre pour qu'il soit très très mou (si vous êtes très pressé, le faire fondre 10 seconde au micro onde).

2

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un fond d'eau pour que cela ne brûle pas.

3

Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse homogène, ajouter les oeufs 1 par 1 en remuant bien, puis la maïzena.

4

Incoporer le chocolat fondu, et bien mélanger.

5

Verser dans un moule chemisé avec un papier cuisson ou alors bien beurré, cuire à 150°c 25 minutes (voire 30 selon votre four).

6

Le saupoudrer de sucre glace une fois le gâteau bien refroidi !!

Recettes liées

Glace à la fraise de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un vrai bon goût de fraises ! Quel délice !

Praliné

Par najwa

Ajouter à mes favovis !

(0)

Le praliné servira pour aromatiser une crème, pour fourrer des chocolat ou encore pour faire une pralinoise feuillantine dans un entremet...

Baltazar

Ajouter à mes favovis !

(0)

Gâteau moelleux au chocolat souvent réalisé !!!!!

Chouquettes

Par atalla

2 likes

(0)

Une pâte à choux facile à décliner en sucré ou salé

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

note moyenne (1 avis)

5/5

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble