Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Moelleux au chocolat
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Moelleux au chocolat

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 5 oeufs
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe remplie de farine
  • 250 g de chocolat noir fondant

Matériel

  • 1 platine à tarte (bord de 2 cm de haut +/-)
  • 1 feuille papier cuisson au four du diamètre de la platine
  • 1 cuillère en bois

Conseils et astuces

Ce gâteau est meilleur préparé la veille

Préparation

1

Fondre le chocolat au bain-marie ou sur feu faible dans une casserole.

2

Fondre le beurre sans qu'il ne soit chaud dans le micro-ondes ou dans une casserole.

3

Dans un plat, battre les oeufs entiers en omelette avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse.

4

Hors du feu, ajouter le beurre fondu dans le chocolat fondu. Mélanger le tout avec une cuillère en bois.

5

Ajouter délicatement la farine à cette pâte.

6

Verser ensuite le mélange oeufs/sucre.

7

Glisser la feuille cuisson au fond du moule puis verser la pâte dessus.

8

Enfourner SUR UNE PLAQUE REMPLIE D'EAU (= cuisson au bain-marie) dans un four préalablement chauffé à 180°.

9

Cuire +/- 45 à 60 minutes. Piquer avec une aiguille au centre du gâteau, le gâteau est cuit lorsque celle-ci est sèche.

4821

Recettes liées

Fondant aérien au chocolat blanc

1 likes

(20)

Un petit gâteau tout simple à faire, assez spectaculaire à la cuisson. On peut voir sur la photo comme il a gonflé dans le four.Quand on le met...

A chacun son Muffin...

Ajouter à mes favovis !

(8)

Dessert rapide et facile.

Fondant au chocolat

Par sophie

1 likes

(8)

Une recette classique, avec un centre bien fondant, mais allégée en sucre et en beurre. Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat, non ?

Salade d'oranges à la marocaine

Par sophie

1 likes

(7)

Une salade de fruits qui change? Oranges et cannelle se mélangent dans cette salade marocaine pour réaliser un dessert simple, frais et parfumé....

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble