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Moelleux au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Moelleux au chocolat

Calories : 358.98 kcal Protides : 4.76 g Lipides : 23.92 g Glucides : 31.15 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir à 66% de cacao minimum
  • 150 g de beurre (doux ou demi-sel ou moitié moitié)
  • 150 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 3 œufs

Préparation

1

Préchauffer le four à 150°C

2

Faire fondre le chocolat avec le beurre, soit au bain-marie, soit au micro-ondes

3

Dans un bol, mélanger le sucre avec les œufs entiers, sans blanchir le tout

4

Ajouter le mélange chocolat/beurre (le mélange doit d'abord avoir refroidi et être à peine tiède). Bien mélanger

5

Ajouter la farine et mélanger de nouveau

6

Beurrer et fariner un moule à bord amovible (sinon démoulage délicat) de 22cm maximum

7

Cuire à 150°C pendant 25 minutes

8

Laisser refroidir puis démouler délicatement. Laisser ensuite reposer au réfrigérateur au moins 3 heures avant de déguster

89600

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