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Moelleux au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.60€/p

Moelleux au chocolat

Calories : 389.83 kcal Protides : 8.51 g Lipides : 28.82 g Glucides : 24.11 g pour 1 portion

Petit moelleux au chocolat, individuel ou dans un plat, pour un goûter ou un dessert.

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 75 g de sucre
  • 55 g de poudre d'amandes
  • 30 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir
  • beurre
  • farine pour les moules

Matériel

  • Petit moule individuelle.
  • Un four

Conseils et astuces

Si vous voulez que le moelleux se transforme en fondant il faut ajouter un morceau de chocolat au lait ou blanc dans la pâte prête à être enfournée. Vous pouvez également mettre une purée de fruit dans un bac a glaçon le faire prendre au congélateur, et une fois congelé le mettre au cœur de la pâte.

Préparation

1

Préchauffer le four th7, 200°C.

2

Beurrer et fariner 4 ramequins.

3

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

Ajouter la poudre d'amandes et la farine, fouetter.

5

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

6

Ajouter le chocolat au mélange œufs/poudre.

7

Répartir la préparation dans les moules.

8

Mettre au four 8 à 10 min.

9

Démouler délicatement. Servir tiède.

MOUGINS 06250

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