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Moelleux au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Moelleux au chocolat

A déguster sans retenue.

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Ingrédients

  • 150 g de chocolat noir
  • 6 carrés de chocolat au lait
  • 150 de beurre demi-sel
  • 3 gros oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 1 c à soupe d'amandes effilées (facultatif)
  • sucre glace

Préparation

1

Préchauffez le four à thermostat 8 (100] C). Cassez le chocolat en morceaux dans une jatte, ajoutez le beurre. Laissez fondre au bain-marie ou au micro-ondes à puissance moyenne. Lissez le mélange.

2

Battez les œufs et le sucre dans une jatte. Incorporez la farine puis le chocolat fondu tiédi.

3

Versez cette pâte dans les empreintes d'une plaque en silicone à 6 briochettes cannelées de 5.5 cm de diamètre. Ajoutez un carré de chocolat au lait par empreinte (qui doit disparaitre dans la pâte). Faites cuire pendant 9 minutes au four.

4

Chauffez une poêle anti-adhésive et faites dorer les amandes sans ajout de matière grasse. Réservez.

5

Laissez reposer les gâteaux 15 minutes puis démoulez. Servez les tièdes, parsemés d'amandes grillées saupoudrés de sucre glace.

maurecourt 78780

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