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Moelleux au chocolat
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Moelleux au chocolat

Calories : 406.37 kcal Protides : 7.15 g Lipides : 25.04 g Glucides : 38.1 g pour 1 portion

Pour les plus férus d'histoire, sachez que le « moelleux au chocolat » n'a pas d'histoire à proprement parler.

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Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
  • 4 oeufs 1/2 sachet de levure

Conseils et astuces

On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (th 6)

2

Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine, et la levure.

3

Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajouter à la préparation chocolatée.

4

Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.

5

Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.

Villeneuve sur lot 47300

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