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Moelleux au chocolat sans beurre
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.47€/p

Moelleux au chocolat sans beurre

Calories : 244.5 kcal Protides : 7.31 g Lipides : 15.99 g Glucides : 17.89 g pour 1 portion

Gâteau au chocolat moins riche que le traditionel.

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Ingrédients

  • 200 g chocolat noir
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 2 cuillères à soupe rases de maïzena

Matériel

  • 1 moule à manquer ou 6 petits moules individuels

Conseils et astuces

Surveiller la cuisson selon si on l'aime coulant ou non.

Préparation

1

Préchauffez le four à thermostat 5 (150°C).

2

Faites chauffer la crème. Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux. Mélangez pour obtenir une préparation lisse, puis incorporez la maïzena et les 4 jaunes d'œufs.

3

Beurrez un moule à manquer. Battez les blancs en neige, et incorporez-les à la préparation au chocolat. Versez dans le moule et faites cuire 15 mn.

marseile 13013

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