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Moelleux au Chocolat et son coeur coulant
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
17min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Moelleux au Chocolat et son coeur coulant

Calories : 378.44 kcal Protides : 6.13 g Lipides : 29.29 g Glucides : 22.56 g pour 1 portion

Moelleux au chocolat simple à faire pour ceux qui n'ont encore jamais tenter l'expérience. C'est surtout délicieux en bouche.

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Ingrédients

  • 125 g de chocolat noir, à 70 % + 6 carrés
  • 125 g de beurre, + 1 petit morceau pour chaque moules
  • 40 g de farine 2 œufs
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 50 g de sucre semoule

Matériel

  • four
  • spatule
  • moules
  • casserole

Conseils et astuces

Moi j'aime bien manger le moelleux accompagné d'une bonne glace à la vanille.

Préparation

1

Préchauffez le four à th. 6-7/200°.

2

Découpez 6 petits cercles de papier sulfurisé de la taille des moules et déposez-les sur les fonds préalablement beurrés.

3

Faites fondre le chocolat concassé avec le beurre au bain-marie.

4

Fouettez rapidement les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine, mélangez, puis ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien à l'aide d'une spatule.

5

Versez dans des moules beurrés. Enfoncez 1 carré de chocolat (d'environ 1,5 cm) au cœur des moelleux et glissez au four 12 mn.

6

Démoulez délicatement et servez immédiatement.

Toulouse 31500

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