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Moelleux framboise, coeur coulant chocolat blanc
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Moelleux framboise, coeur coulant chocolat blanc

Calories : 273.67 kcal Protides : 7.37 g Lipides : 10.05 g Glucides : 38.28 g pour 1 portion

L'art et la manière de se faire plaisir en 5 mn de préparation...

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Ingrédients

  • 100 g de framboises surgelées 1 oeuf 30 g de farine 25 g de sucre (voire 30, au goût) 1 c. à café de jus de citron 4 carrés de chocolat blanc, noir ou au lait
  • noix de coco râpée, pour la décoration

Matériel

  • Mixeur

Conseils et astuces

Ces moelleux peuvent se préparer à l'avance, se démouler et se tiédir 20 secondes au micro-ondes, avant de servir.

La pêche, la mangue et la banane rendent très bien en ajoutant un peu de fromage blanc 0% aux fruits mixés, quand la pâte est trop épaisse (banane et mangue).

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C. Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Mixer les framboises surgelées, les chauffer dans un bol légèrement au micro-ondes, ajouter le coulis obtenu à l'oeuf (si vous utilisez des framboises fraîches, pas besoin de chauffer le coulis). Ajouter également le jus de citron, puis la farine. Fouetter.

3

Verser dans 2 ramequins à soufflé individuels (ou moules à muffins) préalablement beurrés et farinés. Enfoncer légèrement 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin (1 carré si petit moule) et enfourner pour 10 à 11 mn (moins si petit moule).

4

Démouler sur des petites assiettes, laisser tiédir et parsemer de noix de coco râpée.

ROMANS SUR ISERE 26100

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