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Moelleux aux framboises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.23€/p

Moelleux aux framboises

L'odeur de ce gâteau au sortir du four met l'eau à la bouche.

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Ingrédients

  • 3 œufs entiers
  • 160 g de sucre en poudre
  • 180 g de farine
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 cl d'huile
  • 500 g de framboises entières surgelées

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 petite casserole
  • 1 moule à gâteau

Conseils et astuces

Très bon aussi avec un mélange de fruits rouges ou des myrtilles.

Préparation

1

Mettre le four à préchauffer sur 180°C (thermostat 6).

2

Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.

3

Ajouter ensuite le yaourt, la farine et la levure, bien mélanger, puis incorporer l'huile, remuer doucement, on doit obtenir une pâte bien lisse et homogène.

4

Ajouter enfin les framboises encore congelées, mélanger légèrement mais pas trop pour qu'elles ne s'écrasent pas en dégelant.

5

Verser la préparation dans un moule beurré (c'est inutile si le moule est en silicone) carré, à manquer rond ou à cake et faire cuire à 180°C pendant environ 45 minutes. Le gâteau doit être bien gonflé et doré.

la seyne sur mer 83500

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(1)

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