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Moelleux gourmand au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.65€/p

Moelleux gourmand au chocolat

Une recette fondante forte en chocolat...

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Ingrédients

  • 250 g de chocolat patissier
  • 200 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 150 g sucre
  • 3 c à soupe de farine

Matériel

  • Une casserole
  • Un fouet (idéalement électrique pour les paresseux)
  • Un grand bol
  • Une cuillère en bois
  • Un moule à cake

Conseils et astuces

Démouler tiède ou froid, sinon le gâteau se casse.

Préparation

1

Faire fondre dans une casserole directement sur feu doux le chocolat coupé en carrés grossiers et le beurre en gros morceaux avec 1 c à soupe d'eau et 1 c à soupe de lait.

2

A part, dans un grand bol, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3

Incorporer délicatement au chocolat, toujours à feu doux.

4

Éteindre le feu puis ajouter la farine.

5

Beurrer le moule et verser la préparation.

6

Enfourner à 200 degrés pendant 30 à 40 min (surveiller en fonction du four).

PARIS 75009

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