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Moelleux à la pistache, coeur nutella
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.07€/p

Moelleux à la pistache, coeur nutella

Calories : 501.38 kcal Protides : 7.96 g Lipides : 29.44 g Glucides : 44.86 g pour 1 portion

Raffiné...

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Ingrédients

  • 135 g de sucre
  • 60 g de pistaches décortiquées, nature
  • 50 g de farine (+10 g pour les moules)
  • 3 blancs d'oeufs
  • 90 g de beurre (+10 g pour les moules) 4 c à café de nutella

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 mixeur
  • 1 fourchette
  • 1 casserole
  • 4 ramequins
  • 1 cuillère

Conseils et astuces

Les déguster tièdes avec un petit café...

Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une casserole.

2

Mixer les pistaches en poudre.

3

Mélanger avec le sucre et la farine dans un saladier.

4

Ajouter les blancs d'œufs, mélanger, puis verser le beurre fondu en continuant de remuer. Laisser reposer 2 h au frais.

5

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

6

Verser la préparation dans quatre ramequins farinés et beurrés. Remplir au 3/4. Répartir le nutella au centre de chacun en l'enfonçant avec une cuillère.

7

Cuire 10 à 15 minutes.

saintes 17100

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