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Moelleux Poire Roquefort
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Moelleux Poire Roquefort

Calories : 130.58 kcal Protides : 7.13 g Lipides : 6.76 g Glucides : 10.21 g pour 1 portion

La poire et le roquefort sont faits pour être mariés!

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Ingrédients

  • 1 poire
  • 90 g de roquefort
  • 50 g de gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 20 cl de lait

Matériel

  • Moules à muffins

Préparation

1

Battre les oeufs en omelette dans un saladier puis ajouter progressivement la farine tamisée et mélanger à l'aide d'une fourchette.

2

Faire chauffer le lait dans une casserole puis ajouter le roquefort et le gruyère râpé.

3

Laisser fondre en remuant.

4

Verser petit à petit le mélange au fromage dans le saladier en remuant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5

Eplucher la poire et la couper en petit dès.

6

Incorporer les morceaux de poires à la pâte et verser cette préparation dans des moules à muffins.

7

Enfourner dans un four préchauffé à 210°C pour 15 à 18 minutes de cuisson.

8

Laisser tiédir les moelleux avant de les démouler.

75013

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Moelleux Poire Roquefort

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