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Moelleux aux pommes de grand-mère
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Moelleux aux pommes de grand-mère

Très moelleux.

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Ingrédients

  • 5 pommes
  • 10 c à s de farine
  • 8 c à s de sucre
  • 8 c à s de lait
  • 4 c à s d'huile sans goût
  • 3 c à s d'amande en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à s de rhum
  • Nappage :
  • 2 oeufs
  • 110 g de beurre fondu
  • 110 g de sucre
  • 1 c à c d'extrait de vanille

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Mélanger les ingrédients du gâteau et verser dans un moule à manquer.

3

Éplucher les pommes et les couper en tranche un peu épaisses. Les mettre dans la pâte.

4

Enfourner pendant 20 min.

5

Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter le sucre et la vanille. Faire fondre doucement le sucre dans le beurre.

6

Hors du feu, rajouter les oeufs et bien fouetter.

7

Au bout de 20 min de cuisson, sortir le gâteau et le napper de la préparation.

8

Renfourner pendant 15-20 min.

St Gely du Fesc 34980

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jeff
jeff
le 07.12.2010
Merci pour ce petit secret de famille pour réussir un bon moelleux aux pommes. L'ingrédient qui fait la différence : les amandes.La technique de Sioux : le petit nappage au sucre en deuxième partie de cuisson.Merci pour ce régal !
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